احمد الستي متولد1327در مشهد دارای مدرک دكتری زيبائيشناسي سينما از دانشگاه ايالتي تگزاس در دالاس است.
او یکی از مديران پروژه پل1(تولید هفت فيلم كوتاه مستند و داستاني) و 2 (هشت فیلم کوتاه مستند) پروژه مشترک موسسه آموزش عالی سوره بوده و در زمینه چاپ مقالات در مجلههای معتبر سینمائی از 1372 تا کنون فعالیت داشته است.
از مسئولیتهای الستی می توان به عضویت در هیئت علمی دانشگاه تهران و مسئولیت برگزاری جشنوارهای سينمايي شکپیر روی پرده سینما، زنان در قاب و گلاسنوست، دانشگاه ايالتي تگزاس 1988، 1989، 1990 و دانشگاه ایالتی تگزاس در دالاس اشاره کرد.